Repas véganes de début octobre

Bonjour !

.

Bento aubergines au sésame

Voici la recette des aubergines mijotées avec de l’huile de sésame grillé, des graines de sésame et des pois chiche. J’aime les servir avec du riz. En dessert, du raisin frais.

.

Bento restes

Doudou avait fait des bricks soleil à la pomme de terre. J’ai utilisé le reste des feuilles de brick pour faire un pliage façon samossa autour d’un farce au tofu et d’un reste de petits pois. Pour compléter, un reste de pommes de terre cuites, que j’ai coupées en tranches à manger nappées de tartare d’algue.

.

Ragoût petits pois pomme de terre et restes de lentilles

Doudou avait fait sa recette de ragoût de pomme de terre aux petits pois et on avait un reste de lentilles cuites. Voilà de quoi composer un repas vite fait.

.

Soupe et pâtes

Doudou avait préparé la recette de spaghetti au chou fleur que nous aimons tant. Ici, j’ai mangé le reste avec du velouté de courgette à la poudre d’amande, et en dessert du raisin.

.

Soupe et sandwich

Un reste de velouté de courge, mangé avec un sandwich de rillettes de lentilles à l’artichaut.

.

Panisses et salade de tomates

Il y a un nouveau préposé à la friture dans notre baraque à panisses préférée. Ce lot est un peu trop doré à notre goût, mais ça reste un délice, surtout avec des tomates.

.

Galette de sarrasin aux patates douces et crème de tournesol

Un de nos diners express : une galette de sarrasin du commerce, des dés de patate douce sautés avec des graines de courge décortiquées, et une sauce à base de graines de tournesol. Les enfants mangent les galettes de sarrasin à la margarine, avec des dés de tofu fumé et des bâtonnets de carotte.

.

Galette de flocons d’avoine et salade de carotte

Je ne sais plus auprès de quel blog j’ai pris cette recette de galette végétale censée se tenir parfaitement, mais dans mes mains cela n’a pas fonctionné… Pour manger avec, des carottes râpées avec une vinaigrette et des graines de sésame.

.

Sandwich de pâté aux radis

Du pain de mie, du Faux gras et des demi radis roses font un sandwich.

.

Couscous de légumes du Palmier

Dans une petite rue de l’Estaque, se trouve un petit restaurant appelé le Palmier qui sert de délicieux couscous, avec la semoule décorée d’un palmier dessiné avec de la cannelle en poudre.

.

Repas chez Oh faon !

Chez Oh faon !, en ce moment on peut manger une soupe type ramen. J’avais aussi acheté une part de gâteau marbré, mais j’avais l’estomac rempli par la soupe donc je l’ai mangé plus tard.

Ci-dessous, 4 entremets de chez Oh faon !

.

Bonne semaine !