Nos couteaux durables pour enfant

Bonjour !

A chaque fois que j’ai cherché des couteaux pour mes enfants, c’est la marque Opinel qui s’est trouvée sur notre chemin. Et à l’usage, elle nous satisfait pleinement. Les 4 ustensiles que je vais vous présenter dans cet article sont donc de la marque Opinel.

On lave ces couteaux à la main, pour préserver leur manche.

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Tartineur

Ce couteau officiellement vendu pour tartiner coûte 7 € et il est fabriqué au Portugal.

C’est le premier couteau qu’ont utilisé nos enfants (on l’avait acheté plusieurs années avant comme couteau à beurre/pâté/tartinade). Il plait aux petits enfants car il ressemble à un couteau de grand, avec sa lame en métal et son manche en bois, mais que sa taille est adaptée à leurs petites mains.

Et il nous plait en tant que parents car sa lame est arrondie de partout, ce qui fait qu’elle ne présente pas de risque. Je ne me souviens plus de l’âge précis auquel on a proposé ce couteau à nos enfants, peut-être dès 2 ans ? On le range dans le tiroir qui contient leurs couverts et leur vaisselle.

Ce couteau leur sert à couper en dés des aliments mous, comme une tranche de poire, une tranche de betterave cuite ou du tofu fumé. Et bien sûr il leur sert à étaler de la margarine sur une tartine (en faisant un carnage dans le pot de margarine parce qu’ils y plantent le couteau pour le charger en margarine).

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Couteau Le Petit Chef

Ce couteau est vendu avec un protège doigt et l’ensemble coûte 26 €. Ces pièces sont fabriquées en France.

On les trouve souvent dans un coffret à 36 € qui comporte aussi un éplucheur.

Ici on n’utilise pas du tout le protège-doigts. La règle est : tous nos doigts sont loin du trajet de la lame. A vous de voir à partir de quel âge vous sentez votre enfant capable de respecter cette règle. Ici, c’est vers 4 ans et demi ET sous surveillance constante pour le cas d’oubli de la règle.

Je ne trouve personnellement pas ce couteau indispensable par rapport à un bon couteau d’office (on a celui de la gamme Edonist, chez Lion Sabatier). Mais comme nos enfants apprécient d’utiliser un « couteau de chef » à leur taille, je ne regrette pas de l’avoir acheté.

Ce couteau leur sert à couper des aliments durs posés de manière stable sur une petite planche à découper en bois, comme une carotte crue coupée en deux dans la longueur et posée sur la tranche.

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Éplucheur Le Petit chef

Ici on a acheté cet éplucheur dans le coffret cité précédemment, mais il est aussi vendu séparément pour 13 € sur le site Opinel.

Je le trouve super pratique pour les petites mains, grâce à l’astucieux anneau pour placer son index. Pour moi, c’est un indispensable pour les enfants. En effet, éplucher les légumes et les fruits est une tâche fréquente en cuisine, mais les couteaux éplucheurs d’adulte ne vraiment sont pas pratiques pour les petites mains.

A défaut d’éplucheur Petit Chef, un rasoir à légume est une solution acceptable, et très économique puisqu’il en existe fabriqué en France pour environ 2 €.

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Mon premier Opinel

Ce couteau pliant au bout arrondu coûte 11 € et il est fabriqué en France.

Je l’ai découvert dans ce super article du blog Merci Montessori sur les couteaux de poche pour enfant, qui compare en détail le choix d’un couteau suisse ou d’un Opinel pour enfant. On a franchi le pas à l’occasion du premier camp scout du Béluga et, entre un Opinel et un couteau suisse, on a choisi la légèreté et l’absence de gadgets qui auraient risqué d’être perdus pendant le camp.

Parmi les Opinel pour enfant, il y a le modèle Mon premier Opinel, à bout rond, et le modèle N°07 Outdoor Junior, à bout pointu et à sifflet incorporé dans le manche. Ici on a choisi Mon premier Opinel et le Béluga a choisi la couleur du manche parmi la large gamme.

Et comme on a décidé de lui offrir ce couteau « pour lui tout seul » (sous-entendu qu’il ne sera pas automatiquement transmis à son frère dans quelques années), on a ajouté 6 € pour le personnaliser en faisant graver sur la lame le prénom du Béluga.

Attention : le bout de la lame est arrondi MAIS la lame elle-même est vraiment aiguisée et très coupante ! On suit les règles d’Elsa Thiriot (Merci Montessori), notamment que le couteau est plié et verrouillé tout le temps, sauf quand on est en train de couper quelque chose. Dès qu’on fait une pause dans l’utilisation, on le replie.

De retour de sa semaine de camp, le Béluga s’est plaint de ne plus arriver à ouvrir son couteau seul, probablement parce qu’il l’avait lavé à grande eau et pas très bien séché. En effet, on avait oublié de lui expliquer l’entretien du couteau : on lave seulement la lame quand elle est sale, et on sèche le tout immédiatement.

J’ai écrit au service après-vente et on m’a répondu très rapidement pour me dire qu’une fois le couteau bien séché, par exemple en le plaçant au soleil, tout rentrerait dans l’ordre. Effectivement, le problème a été réglé ainsi.

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Je trouve vraiment très appréciable d’acheter un produit auprès d’une entreprise qui le fabrique en France et dispose d’un service réparation pour le faire durer le plus longtemps possible. On peut alors se sentir en lien avec les personnes qui ont fabriqué le produit et accompagné·e pour qu’il dure le plus longtemps possible.

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Et vous, comment gérez-vous les couteaux avec un enfant ?

Bon week-end !