Bonjour !
Je m’aperçois que j’ai oublié de vous montrer certains bento de septembre. Vous les reconnaîtrez facilement : ce sont les plus élaborés. En octobre, je suis passée en mode survie donc j’ai remisé ma belle boîte en bois.
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Bento entre été et automne
A gauche, du riz décoré de morceaux de poivron rôti. Au milieu, des morceaux de courgette jaune, cuits à la poêle et assaisonnés de parmesan d’amande. A droite, du houmous et des feuilles de salade. En sucré, du raisin et des amandes enrobées de chocolat noir.
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Bento en jaunes
En haut, un lit de salade verte couvert de tranches de courgette au parmesan végétal et de pommes de terre cuites à la vapeur. En bas, un fromage frais de soja pour tremper les pommes de terre et pour assaisonner la salade. Il y a aussi deux nuggets de pois chiche (décongelés) et des tranches de pomme pour le dessert.
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Repas soupe
Pour motiver le Pinto à manger de la soupe, on la mélange avec beaucoup de vermicelles. Mais la plupart du temps cela ne suffit plus… Ce qui m’arrange, personnellement, parce que moi j’adore la pâtée de soupe aux vermicelles ! Ici avec de la grenade et des cookies simplissimes pour le dessert.
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Soupe de carottes et nuggets de pois chiche
Un repas tout simple, mais nourrissant et réconfortant pour moi.
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Bento multicolore
A gauche, un mirepoix de légumes d’été de ma maman, puis un reste de tofu fumé coupé en alumettes, puis un reste de garniture de broccolo, puis un reste de polenta. Pour le dessert, un pot de mouhalabieh et de la grenade.
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Bento sucré salé
Un reste de carottes râpées, un reste de baked beans en conserve, un reste de riz. Et en dessert, de l’ananas au sirop.
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Repas soupe et sandwich
Un velouté de courgette à la poudre d’amande, un sandwich houmous-tranches de radis, et pour le dessert des dés de pomme et un équivalent de Malterser’s bio et végétal : les Drôles de céréales au chocolat noir de la marque Saveurs & Nature.
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Tourin, pain italien et houmous
Une belle soupe à la tomate, le tourin, accompagnée de pain italien de la boulangerie, et de houmous pour équilibrer.
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Polenta et tomates à la provençale
De la polenta cuite avec 1/3 de lait de soja, pour le crémeux et les protéines, et des tomates à la provençale. Le tout préparé par Doudou, merci Doudou !
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Semoule et aubergines rôties à l’ail
Là aussi, un menu entièrement pensé ET réalisé par Doudou, la classe ! (Il me l’a même servie au lit, pendant qu’il gérait seul la soirée.) C’est de la semoule avec les délicieuses aubergines rôties de Natasha du blog Echos verts.
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Fraises remontantes
Grande surprise à l’épicerie locale : il y avait des barquettes de fraises ! J’ai appris qu’il s’agissait de fraises de saison, appelées remontantes. Un délice !
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Pomme et cookie balls
Un tiers de pomme et 4 boules d’énergie façon cookie – un goûter finalement un peu trop copieux pour moi, 3 boules m’auraient suffi.
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Bon dimanche !
Végébon 