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Repas végétariens de début juin

7 Juin

Bonjour !

Voici des repas variés : bentô, repas à la maison ou chez des amis, à la cantine ou au resto…

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Bentô vidange de congélateur

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Une galette de tofu aux carottes (décongelée), des haricots verts (décongelés) et du riz.

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Plateau cantine

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Salade de riz et légumes, assiette de riz/haricots verts/ratatouille, poire, pamplemousse, pain

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Mise en bouche printanière

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Têtes de champignon de Paris garnis d’une tartinade de noix de cajou à l’ail, jus de citron et basilic. Les petits piques en forme de fleur permettent de les saisir facilement. Des radis et une décoration ajoutée par le Béluga (saurez-vous la trouver ?) ajoutent de la couleur.

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Tajine légumes et fèves

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Un classique de printemps chez nous désormais. Ici, il contient des carottes, des courgettes, des fèves fraîches, de pois chiches, des amandes et des pruneaux, et il est servi avec de la semoule de blé. Le voici ci-dessous en version bentô, accompagné de muffins double chocolat (décongelés) et d’une pomme.

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Repas chez des copains

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Salade composée (maïs, tomates cerise, cœurs de palmier), lentilles vinaigrette, mesclun

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Curry de pois chiche au lait de coco, riz 3 couleurs

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Muffins réalisés à partir de cette génoise simplissime (ici réalisés avec du yaourt de soja) et fourrés au Nutella

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Galette façon dosa garnie au curry

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Dégustée à la crêperie Framboise de Louvre – Saint Honoré

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Repas préparé par Lolypop Kitchen

20150607-10Des makis, une salade composée et une tartinade… mais aussi de délicieux desserts que je n’ai pas pris le temps de photographier.

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A propose de dessert, j’ai refait mon fraisier pour un anniversaire :20150426-16

A la différence que la génoise ici était coupée en deux :

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Bonne semaine !