Repas de début décembre

14 Déc

Bonjour !

Voici quelques repas et bentô ordinaires de début décembre. Dans quelques jours on passera sans doute à quelques recettes plus festives !

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Bentô lentilles-saucisse

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  • Reste de lentilles et saucisse (Végé Paysanne de Wheaty)
  • Riz
  • Reste de gâteaux aux poires entières et purée de noisette

Voici le plat saucisse-lentilles initial :

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Et une autre version, avec moins de carottes et des pommes de terre sautées en accompagnement :

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Riz aux restes

20141214-4Riz, reste de carottes cuites, reste de saucisses végétales cuites, graines de courge. Servi avec quelques tranches de champignon de Paris cru, des germes d’alfalfa et du pain au levain.

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Velouté de poireaux

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Velouté de poireaux et pommes de terre, servi parsemé de graines de sésame.

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Aubergines sautées du restaurant « Le grand bol »

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Vous les avez déjà vues ici avec du riz sauté aux légumes, les voici accompagnées de riz nature. Restaurant : Le Grand Bol, Paris.

 

Brochettes du restaurant « Kouchi Yaki »

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Des brochettes de courgette (oui c’est pas très de saison…) et des brochettes de champignons, avec un sauce légèrement sucrée, du citron et du persil. En bas de la photo, des edemame. Vous aviez déjà vu ici des maki (avocat, concombre, radis mariné) et des sushi à l’avocat venant du même endroit. Restaurant : Kouchi Yaki, Paris.

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Bentô fenouil-carotte20141214-8

  • Fenouil, carotte et oignon finement émincés et cuits à l’étouffée
  • Riz
  • Pomme

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Bentô pâtes et tartine

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Bon dimanche !

Recettes de cuisine durable

Une Réponse to “Repas de début décembre”

Trackbacks/Pingbacks

  1. Repas végétariens de mi janvier | Végébon - 26 janvier 2015

    […] Les saucisses traditionnelles sont remplacées par des « Végépaysanes », comme d’habitude. […]

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