Repas d’octobre 2014

Bonjour !

Voici un échantillon de mes repas d’octobre, avec une section spéciale « dîners express » et la découvert d’un café restaurant très sympathique près de chez moi… qui fait maintenant de la vente à emporter, il faudra que j’en profite pour un dîner express !

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Bentô express

• Radis
• Raisin noir
• Riz, fenouil caramélisé

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Salade Veggie du Sésame

Salade Veggie : Mesclun, pamplemousse, endives, abricots secs, poires & noix. Un vrai délice, en accord avec l’ambiance chaleureuse du lieu. La prochaine fois, je goûte le bagel Alabama : artichaut mariné, roquette et tomate confite !

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Repas de ma grand-mère

Crudités : tomate, chou blanc, betterave cuite, concombre, carotte râpée, radisLa fameuse purée de pomme de terre maison et des saucisses végétales

Délicieuse pomme au four, fourrée de noix et confiture

 

Velouté de chou fleur et panais aux épices, garni de pignonsDélicieux curry de pois chiche, dont j’ai emporté les restes. Je les ai dégustés avec du riz, des morceaux de nori, et de fines tranches de concombre assaisonnées d’un soupçon d’huile de sésame grillé et de graines de sésame complet.Flan Natali à la framboise, feuilles de menthe du jardin

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Repas express – pizza

Notre pizzeria préférée, La cerise du la pizza, propose maintenant une pizza Goudes, au basilic et pignons, délicieuse aussi sans mozzarella

La pizza Goudes a détroné dans mon coeur leur pizza Tomate cerise, au pesto vert et aux tomates cerise, délicieuse aussi sans mozzarella mais pas 100 % végétale à cause du soupçon de fromage dû au pesto.

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Repas express – riz

Risotto « verdure » de Cascina Belvedere : il suffit d’ajouter du vin blanc et de cuire. Le sachet contient le riz, les aromates et les légumes séchés coups en petits morceaux.

Riz cuit à la japonaise, et fine galette végétale déposée sur le riz en fin de cuisson, couvercle fermé, pour être réchaufféeSalade composée : carottes râpées, dés de tofu fumé (reste d’un tofu utilisé pour le Béluga), riz long semi complet, graines de courge, vinaigre de cidre, huile de chanvre, sel

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Bonne semaine !

Recettes de cuisine durable