Repas de septembre 2014

2 Nov

Bonjour !

« Mieux vaut tard que jamais. » alors voici quelques uns de mes repas express de septembre. Ils comportent toujours une source de féculent : riz, pomme de terre, sarrasin, pâtes…

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Plats avec riz

20141102-1Riz & sésame, carotte et courgette râpées et cuites à l’étouffée avec du tofu fumé aux graines de tournesol

20141102-2Riz, fondue de poireau et morceaux de nori déchirés et saupoudrés au dernier moment sur l’assiette

20141102-3Riz & aubergines au sésame inspirée de ce donburi

20141102-4Reste de riz, reste de lentilles, reste de carottes râpées, en vinaigrette. Accompagné de pain, de pomme et de raisin pour un repas complet.

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Autres féculents

20141102-5Purée de pomme de terre, lentilles à l’échalote et aux saucisses végétales (Végé’paysanne de Wheaty)

20141102-6Galette de sarrasin (du commerce) garnie de fondue de poireau

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Plats de pâtes

20141102-8Pâtes avec sauce tomate maison et dés de courgette

20141102-7Pâtes à l’ail : l’ail est coupé en petits dés et frit brièvement dans de l’huile d’olive pendant que les pâtes cuisent dans une casserole d’eau. Elles seront ensuite égouttées puis ajoutées dans la casserole d’assaisonnement.

20141102-9

Pâtes avec sauce tomate maison et légumes marinés dans de l’huile d’olive (achetés comme antipasti mais utilisés comme garniture de fortune)

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Bon dimanche !

Recettes de cuisine durable

5 Réponses to “Repas de septembre 2014”

  1. mamapasta 2 novembre 2014 à 11:52 #

    Mr Beluga mange-t-il  » comme vous » ou a-t-il toujours des repas adaptés?

  2. lilizen 2 novembre 2014 à 12:05 #

    beaucoup d’inspiration dans tes plats et moi aussi j’aime le riz !

  3. Milounette 2 novembre 2014 à 15:31 #

    Je retiens l’idée des courgettes et carottes râpées et cuites à l’étouffé avec du tofu ferme (pour accorder à la saison, ce sera plutôt carottes et panais, ou carottes et courge!) et celle de la fondue de poireaux au nori. Merci pour ces bonnes idées; A bientôt!

  4. Taia 2 novembre 2014 à 15:37 #

    Juste une question en passant, que je me pose aussi souvent: je vois qu’il y a souvent un mélange céréales ou féculent avec legumes dans tes assiettes, et pas systématiquement légumineuses ou tofu. Ayant moi même parfois du mal à trouver des idées ou des envies de « trucs qui donnent des protéines ;-) », je me demandais si c’est quand même équilibré du coup… Des bisous à toute la famille et à très vite j’espère!

  5. We Are Vege 20 novembre 2014 à 01:06 #

    Mon dieu mais tout ça a l’air divin !!

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