Repas végétariens de juillet (merci Maman)

28 Juil

Bonjour

Les recettes de cet article sont de ma mère, qui invente pour nous, depuis quelques années maintenant, des recettes végétaliennes. Le présentation est toujours originale et le résultat est franchement délicieux. Voici un aperçu de ses créations de ces derniers jours. Merci Maman !

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Une entrée de fête : boules de houmos et crème de fenouil

20130728-3.

Un plat de fête : fleurs d’aubergines farcies et petites carottes

20130728-4.

Un dessert de fête

20130728-5

  • Flan à la lavande, marmelade d’abricots, amandes fraîches
  • Abricots

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Assiette normande

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  • Toast de fondue de poireaux gratinée au four
  • Salade de lentilles aux échalotes
  • Salade de pommes de terre du jardin
  • Melons

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Assiette Bruscetta

20130728-6

  • Toast tartiné de riste d’aubergine, tranche d’aubergine cuite, tranche de tomate crue, aromates, gratinée au four
  • Salade verte

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Je ne pouvais quand même pas finir sans un bentô : pain des fleurs, dés de betterave, morceaux de pastèque. Forcément un bentô du Béluga, qui est déja fan de « Toto(ro) » ^^.

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20130728-2

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Bonne semaine !

Recette de cuisine durable

5 Réponses to “Repas végétariens de juillet (merci Maman)”

  1. Spécialiste de l'éphémère 28 juillet 2013 à 18:38 #

    Tout me tente! L’assiette normande particulièrement

  2. Natalie 28 juillet 2013 à 18:41 #

    Bonnes vacances ! BiZ

  3. mamapasta 29 juillet 2013 à 09:42 #

    abricot / lavande…c’est ça que m’appelle en premier…la bruscetta juste après

  4. lilizen 29 juillet 2013 à 13:50 #

    de bien belles recettes, ta maman est très gentille et est très inventive!
    bel été!

    • vegebon 6 août 2013 à 21:00 #

      Merci pour elle, elle y met de l’énergie. Bel été à toi aussi !

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