Bonjour !
Les photos de la journée Saveurs durables, saveurs véganes seront mises en ligne le week-end prochain ! En attendant, voici mes bentô du moment, où on voit apparaître de la soupe pour faire le plein de chaleur au milieu des journées plutôt froides.
Et pour les prochains dimanches, il y aura enfin le compte-rendu de la journée Saveurs durables, saveurs véganes, une revue de livres de cuisine végétalienne, ma recette de tarte aux pommes, peut-être un article sur le calcium… Avez-vous des envies particulières pour le choix des prochains articles ?
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Bento Doudou
- Soupe courgettes oignons crème végétale réalisée par le Doudou
- Dés de tofu fumé coupés par le Doudou
- Cœur coulant à l’amande
- Dés de poire, à manger en dessert ou en mélange sucré-salé avec le tofu
Le tout affectueusement mis en boîte par le Doudou, un matin où je galérais à corriger des copies en retard… Merci Doudou pour ce repas !
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Bento Express
- Soupe au pistou interprétée avec les fonds de placard et peu de temps : dés de courgette, haricots blancs, lentilles corail et pesto en conserve. c’était très bon quand même !
- Dés de pomme
- Granola dans du yaourt de soja
- Reste de riz blanc
- Restes de tarte au chocolat et de tarte au citron
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Bento Sandwich
- Pâté préparé par la talentueuse Ôna (qui organise maintenant des ateliers de cuisine !)
- Salade verte et pain, pour faire des sandwichs avec le pâté
- Bâtonnets de concombre
- Prunes
- Pomme pour le goûter
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Bento Croquant
- Poêlée de quinoa (cultivé en France), courgette, carotte avec raisins secs, amandes fumées, cumin et coriandre
- Reste de riz blanc
- Tomates cerise
- Grains de raisin
- Cœur coulant à l’amande
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Bon dimanche !
Végébon 