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Bentô végétariens d’été

27 Août

Bonjour !

Aujourd’hui, les affaires reprennent, vous 3 messages pour 1 article ^^.

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Bentô végétariens de juillet et août

Voici quelques exemplaires de mes bentô de cet été. Ils sont conçus pour 2 personnes car utilisés pour des pique-niques et des trajets en train. Et faits en 5 minutes comme toujours !

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Bento Salade de courgette express

  • Courgettes taillées au Spirelli, jus de citron, huile d’olive, sel, amandes, menthe
  • Tartinade de lentilles corail
  • Tranches de pain (décongelées)
  • Morceaux de pomme

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Bento mochissime (mais trop bon)

  • Riz
  • Dés de tofu fumé aux amandes assaisonnés d’un peu de sauce soja et de graines de sésame
  • Petits dés de poire, protégés de l’oxydation par une couche de crème au chocolat (moitié chocolat, moitié tofu soyeux, comme pour la glace onctueuse au chocolat)
  • Salade de tomates anciennes

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Bento pour 2  affamés (et beaucoup de restes)

  • Salade de courgettes avec jus de citron, huile d’olive, noisettes et menthe fraîche
  • Tranches de pain sans gluten (décongelées)
  • Hummous
  • Pain sans gluten et morceaux de seitan façon bœuf (et, dessous, quelques feuilles de salade pour en faire de mini-sandwiches)
  • Muffins au chocolat
  • Dés de pêche plate (mon fruit préféré) et okara de lait d’amande
  • Dés de melon
  • Yaourt au chocolat

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Bento pique-nique

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Repas convivial le 2 septembre à la Casa Poblano

Pour ceux qui habitent Paris ou sa banlieue, ne ratez pas ce chouette repas ! Il sera cuisiné par le duo VG-zone et servi le vendredi 2 septembre à la Casa Poblano (métro Robespierre ou Porte de Montreuil).

Voici le menu que nous vous avons concocté :
Green gaspacho : une petite soupe froide pour rêver encore à l’été,
Tofu basquaise : un plat en sauce coloré et chaleureux,
Dessert Black & White : un cupcake à la vanille surmonté de dés de chocolat blanc, accompagné de truffes au chocolat noir et fève tonka.

Le tout est 100 % bio, végétal et sans gluten…  et super bon évidemment ! Alors, ça vous tente ?

En plus, cette belle soirée sert à financer le concours de cuisine éthique et écologique et le prix reste doux : 25 €, à régler quand vous réservez. Il suffit d’envoyer un courriel à kardinal@vg-zone.net et de payer via votre compte Paypal (si vous n’en avez pas déjà un ouvrez-le, c’est rapide et parfait pour des paiements très sécurisés sur internet).

Merci de nous aider à monter une super journée du 8 octobre, avec des ateliers ludiques et des conférences, le tout gratuit et ouvert à tous ! (oui oui, réservez votre journée ça va être vraiment bien)

Pour ceux qui souhaitent nous aider sans assister au repas, n’hésitez pas à faire un don, via l’Association végétarienne de France. Il suffit d’indiquer « don pour le concours de cuisine » quand vous l’envoyez. Bonus : vous obtenez une déduction d’impôt de 66 % du montant de votre don ! Toutes les infos sont ici.

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Derniers moments pour voter pour le concours de cuisine

Avez-vous voté pour votre recette préférée d’entrée, de plat principal et de dessert ? Les propositions sont alléchantes et vous n’avez plus que quelques jours (jusqu’au mercredi 31 août) pour aider à désigner 3 finalistes amateurs, qui réaliseront leur recette lors de la finale du concours de cuisine Saveurs durables, saveurs véganes.

Il suffit de 3 clics pour voter alors n’hésitez pas à faire voter tous vos proches pour votre recette fétiche ! Pour le moment, l’entrée en tête est la Mousse de trois Légumes, le plat en tête est le Risotto automnale et le dessert en tête est le Bavarois miroir fraise-citron. Resteront-ils les favoris jusqu’au bout ?…

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Bon dimanche !

Recettes de cuisine durable