Repas de mi mai

19 Mai

Bonjour !

Aujourd’hui, en plus des repas de ces derniers jours, je vous ai rassemblé les repas que j’ai pris au resto ces derniers mois. Marseille compte plusieurs restos végé que je découvre grâce à l’indispensable site VegOresto, et j’essaye d’en tester de temps en temps – histoire de changer de notre favori, qui reste La baie du dragon (un resto qui a aussi une carte non végé).

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Repas tartines & radis

En ce moment, on mange très simplement le soir donc il n’y a pas trop de restes pour moi le lendemain midi. Alors j’attrape le bocal de radis dans le frigo (radis équeutés et lavés puis déposés non séchés dans le bocal hermétique), quelques tranches de pain dans le congélateur et une tartinade maison (houmous ci-dessous) ou du commerce (artichonade ci-dessous). Un tour de grille-pain plus tard (pour décongeler le pain), j’ai mon déjeuner !

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Un amour de soupe

Cette année, le Béluga est en mode « pas de soupe »… sauf celle de ses grands-mères ! Alors j’en mets quand même au menu parce que moi j’adore ça ; et même s’il n’en mange pas, je m’arrange pour qu’il enrichisse sa bibliothèque mentale avec de bons souvenirs liés à la soupe. Ici, je lui ai expliqué comment je préfère la soupe : avec plein de petites pâtes, et une texture tellement épaisse qu’on peut dessiner dedans avec la cuillère !

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Repas de chez Sumo

Pour l’anniversaire de mon père, ma mère a commandé un repas à partager au restaurant de sushis Sumo. En prévenant quelques jours à l’avance, on a eu des adaptations végétales de gyozas et de makis composés (ici avec avocat, concombre et tomate séchées).

On n’a pas commandé de dessert car on avait un gâteau d’anniversaire, mais pour une prochaine fois je suis tentée par les gyozas sucrés aux pommes façon tatin et les autres propositions originales – à voir lesquelles sont végétales.

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Repas au Green Bear Coffee

Au Green Bear Coffee situé près de la préfecture, il y a un canapé face à la vitrine, qui doit être parfait par temps pluvieux, et aussi pune terrasse qui est très agréable quand il fait beau. J’y ai goûté le burger, très bien même s’il n’y a hélas pas de frites pour l’accompagner, un gâteau au chocolat simple et délicieux, et une boisson au thé vert pour faire descendre le tout. Les plats et desserts sont tous exposés dans une vitrine réfrigérées (sauf les gâteaux bien sûr), ce qui permet de facilement choisir, même si je trouve cela un peu moins chaleureux.

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Repas chez Yoji

La carte printemps/été de Yokohama est revenue, et avec elle le donburi végane. Le riz est couvert d’un ensemble de garnitures : salade d’algues, kimchi, champignons marinés, mesclun et chair d’aubergine aux graines de sésame. Il est ici pservi avec des bâtonnets de tofu soyeux frits dans une pâte qui devient très croquante. C’est très sympa sur le papie. Mais en pratique, je ne suis pas fan de kimchi, ni de champignons marinés, ni de tofu frit.

En dessert, on a testé les nouveautés de saison fabriquées par la pâtisserie végétale Oh faon et disponibles à la carte chez Yoji : une délicieuse création mousseuse et croquante au chocolat, et une magnifique et tout roussi bonne pâtisserie à la vanille, aux noix de pécan colorée à l’hibiscus. Comme on était 4, on s aussi pris un entremet à la mangue, toujours de chez Oh faon, et Doudou a choisi un mochi daifuku de chez Yoji (ici au thé vert, un parfum non végane).

On a pris les desserts à emporter pour continuer la soirée dans un escape game, c’était ma première fois et c’était super ! Pour mémoire, c’était la salle « le gang des siciliens » de l’Escape Hunt de Plan de campagne.

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Repas chez Soji

Soji est un petit restaurant végane à dominante crudivore qui propose une courte carte avec 2 entrées, 2 plats et 2 desserts. En entrée, on a apprécié les makis, dans lesquels le riz était remplacé par des carottes râpées liées avec une sauce crémeuse au curry. L’autre entrée était un gaspacho.

En plat, j’ai pris un buddha bowl, qui était très bon. Il y avait une aubergine rôtie, une tranche de courge cuite elle aussi, du houmous et des crudités.

Doudou a pris les « lasagnes », qui n’avaient bien sûr de lasagnes que la présentation en couches empilées les unes sur les autres. De mon point de vue, c’était plus un carpaccio de courgettes avec un trio de sauces crémeuses (sans doute à base de cajou) et du mesclun. Cela lui a bien plu.

En dessert, deux tartes crues : une tarte au chocolat et un cheesecake, que nous avons apprécié.

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Collation chez Why not us coffee

Why not us coffee est un café végane d’inspiration australienne, avec fauteuils dépareillés, petite terrasses dans une courette toute calme, et larges horaires d’ouverture dès le matin (de 8h30 à 18h). On s’y est rendu en milieu de matinée, et j’ai pris un chocolat chaud au lait d’avoine, à fabriquer soi- même en trempant le bâtonnet de chocolat dans le bol de lait chaud. Cela ne fait pas une boisson très chocolatée ni très onctueuse, mais c’est ludique. Mon amie, non végane, a pris un chai latte au lait d’avoine qui lui a bien plu alors qu’elle n’avait jamais goûté de latte végétal. Et on s’est partagées une brioche roulée à la cannelle.

Je suis bien tentée de revenir le midi, à l’occasion, pour tester les propositions salées et profiter à nouveau de l’ambiance tranquille et de l’accueil chaleureux de cet établissement.

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Pancakes

Un matin, une envie de pancakes, je sors ma recette et zou ! J’ai utilisé la version de la recette qui est dans Nourrir son enfant autrement : 250 g de farine de blé, 1 cuillerée à café de bicarbonate, 50 g de sucre, 20 g d’huile de colza cuisson, 350 g de lait de soja nature et 1 cuillerée à soupe de vinaigre de cidre.

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Gâteau au chocolat de fête

Invités à déjeuner chez des amis, j’ai joué la facilité en préparant mon gâteau simplissime au chocolat. Pour faire plus raffiné, j’ai versé 1 briquette de crème de coco (Kara en supermarché), 2 sachets de sucre vanillé et 1 cuillerée à soupe de sucre dans un petit siphon à chantilly, et j’ai emporté un pot de perles de sucre argentées (La Pâtelière, attention les autres marques peuvent avoir des ingrédients non végétaux comme de la gélatine).

Notre amie avait préparé une délicieuse salade de fruits : fraises et bananes fraiches, un peu de sirop de grenadine, de jus de citron, de sucre vanillé et de la menthe ciselée.

J’ai rapporté à la maison le siphon qui contenait encore un peu de chantilly de coco, et on l’a mangée comme ça, simplement versée dans des ramequins. Miam !

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Fraises & nuage sucré

Quand je n’ai pas de chantilly disponible et qu’on veut changer du sucre pour accompagner les fraises, je bats en neige un peu d’aquafaba, je sucre au goût et je sers immédiatement ce nuage sucré pour y tremper les fraises.

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Bon dimanche !

Livres pour enfant sur l’allaitement

18 Mai

Bonjour !

J’ai décidé de partager avec vous mes livres pour enfants préférés sur des sujets, classés par thème. Il s’agit de livres pour jeunes enfants, entre 1 et 6 ans.

Aujourd’hui, voici des livres évoquant l’allaitement. Je dois dire que le marché du livre jeunesse francophone est très pauvre sur le thème de l’allaitement ! Mais cela semble commencer à s’améliorer un peu. Et c’est heureux, car le biberon et la tétine, omniprésents dans la littérature enfantine, ont une part de responsabilité évidente dans le taux d’allaitement très bas en France.

Je vous propose 3 albums centrés sur l’allaitement, puis un extrait de magazine et enfin un album pour accompagner le sevrage d’un bambin (= bébé qui marche, âgé d’environ 2 ans).

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Les tétées de Maïté

Ce livre de Jeanne Sélène est imprimé en Bulgarie et publié en 2018 en auto-édition. On peut le commander sur le site de l’autrice (avec frais de port inclus). A mon avis, il est adapté de 1 an à 4 ans.

Ce livre liste les différents rôles des tétées : pour la faim, pour la gourmandise, pour les retrouvailles, pour la sieste… avec une grande illustration à chaque fois. Ces dessins, à la fois colorés et doux, montrent l’enfant à différents âges. On voit aussi la maman, et, quasiment sur chaque dessin, le papa. J’apprécie vraiment qu’on voit clairement que le papa n’est pas exclu des moments de tétées ; au contraire on voit de nombreuses possibilités pour lui : câliner avec la mère, interagir avec l’enfant, avec les deux, ou tout simplement profiter de ce temps libre pour faire autre chose.

A noter, les 3 personnages ont la peau claire, mais la représentation artistique de leurs cheveux et de leurs yeux les rend plus abstraits et donc plus universels.

Mes enfants, qui ont longuement profité des tétées, ont apprécié cet album. Mais il peut tout à fait être lu à un enfant qui n’a pas été allaité et qui est curieux de ce sujet, par exemple en voyant un bambin encore allaité. En effet, ce livre permet d’expliquer que les enfants allaités ne tètent pas seulement par faim. Et on pourra alors chercher, avec l’enfant non allaité, quelle est pour lui l’alternative à la tétée dans chacune des situations évoquées (endormissement, peur, besoin de contact, etc).

Bref, ce livre est un coup de cœur pour moi, et il fait partie des livres que j’ai achetés et que je compte conserver quand mes enfants seront grands.

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Mammifère

Ce livre de Marion Cadet est imprimé en Bulgarie et publié en 2018 aux éditions Le Hêtre Myriadis (lien vers la fiche du livre). Il me semble bien adapté de 2 ans à 6 ans.

Cet album est notre deuxième livre préféré sur l’allaitement, juste derrière « Les tétées de Maïté ». Je compte également le conserver même quand mes enfants seront grands.

Il y a 3 polices d’écriture sur chaque double page, qui correspondent chacune à un niveau de lecture diffèrent. On a donc 3 manières de lire cet ouvrage.

En majuscules sur la page de gauche, une phrase très courte forme le titre de la double page et liste une raison de téter. Je trouve ce texte adapté pour lire cet album aux tout petits.

Dessous sur la même page, on trouve une phrase prononcée par une mère humaine qui s’adresse à son enfant allaité. Elle donne une information ou un souvenir sur l’allaitement de l’enfant, comme « ta petite main en étoile tapote ma joue » ou « je discute avec mes amis pendant que tu tètes ». Cela peut être intéressant pour les bambins allaités.

Et sur la page de droite, illustrée avec un animal en train de donner la tétée, une phrase en couleurs fait écho au dessin avec une information sur l’allaitement de cet animal. Ce niveau est parfait pour les enfants plus grands : il a intéressé le Béluga qui a maintenant 7 ans, et j’y ai moi-même appris de nombreuses choses.

J’aime beaucoup la douceur et la poésie des dessins, ainsi que la large variété des mammifères dessinés : chatte, louve, guenon et ourse, mais aussi chauve-souris, souris, koala, femelle cachalot…

Et bien sûr, d’un point de vue végane, je trouve très bienvenu un livre qui rappelle que les humains sont des animaux qui font partie du groupe des mammifères.

Pour un enfant qui n’a pas été allaité, cet album reste une lecture intéressante. Il suffit de le présenter comme un livre sur la tétée des bébés mammifères et de ne pas lire la seconde phrase de chaque double page.

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Bébé a faim

Ce livre de Virginie Maillard est imprimé en France et publié en 2017 en auto-édition. On peut le commander sur Bougribouillons, le blog de l’autrice.

A noter, Virginie Maillard propose également à la vente des impressions de ses (af)fiches sur la parentalité. Elles sont consultables gratuitement sur la partie blog de son site et je vous encourage vivement à les découvrir si vous ne les connaissez pas encore. Ces fiches absolument géniales : pratiques, agréables à regarder et faciles à comprendre !!

Mais retournons à « Bébé à faim ». Dans cet album aux couleurs douces, on voit un enfant et ses parents rendre visite à la famille d’un nouveau-né. Le bébé montre des signes de faim et sa maman le met au sein, ce qui incite l’enfant en visite à poser quelques questions.

Ce livre tranche avec le style dynamique et enthousiaste auquel je suis habituée avec les fiches de l’autrice. Je ne sais pas pourquoi, mais je trouve qu’il manque un petit peu de gaité et de fantaisie pour rendre l’histoire vraiment joyeuse.

Cependant, ce côté un peu froid n’efface pas son intérêt pédagogique. En fait, cet album est comme un documentaire destiné aux tout petits, pour leur permettre de découvrir certaines informations sur l’allaitement, comme les signes de faim d’un nouveau-né. Je dirais qu’il est adapté de 2 à 4 ans.

Vous pouvez lire ici d’autres avis sur cet album. Personnellement, maintenant que j’ai « Les tétées de Maïté » et « Mammifère », je vais faire recirculer mon exemplaire de « Bébé a faim », je suis sûre qu’il sera utile pour d’autres familles, voire l’école de mes enfants.

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Pitaya magazine

Pitaya est un magazine engagé, promouvant clairement un mode de vie écologique, végane et basé sur le maternage proximal. Ce magazine est adapté aux enfants de 2 à 5 ans et a été publié en ligne à partir de 2012. Il y a 4 numéros, un par saison, et ils sont toujours téléchargeables gratuitement sur le site du magazine.

Dans Pitaya numéro 1, la bande dessinée « Benoit à la plage », illustrée par Delphine Chklé, montre un enfant qui achète une glace avec son papa. Et sa maman qui allaite le bébé constitue la petite blague qui clôt l’histoire.

Si l’on ne souhaite pas imprimer tout le magazine, on peut n’imprimer que cette BD de 4 pages et la conserver dans 2 pochettes plastiques reliées par du ruban adhésif. Elle est parfaite pour les enfants véganes de 3 ans à 6 ans.

 

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Fini la tétée !

Ce livre écrit par Sophie Pestipon est imprimé en Pologne et publié en 2018 aux éditions Le petit pont (lien vers la fiche du livre). Pour acheter cet ouvrage, le seul moyen à ma connaissance est de le commander sur Amazon.

Cet ouvrage a été conçu par une maman pour accompagner le sevrage de son enfant de 3 ans. On y voit d’abord le rôle des tétées quand il était bébé, puis on découvre la liste de tout ce que ce que l’enfant sait désormais faire.

Arrive alors la transition « On peut dire que tu as évolué : J’ai évolué aussi et j’ai envie d’arrêter la tétée avec toi. » Ce sont les câlins et bisous qui accompagnent maintenant l’endormissement du soir et le réveil du matin. Tout au long du livre revient le sentiment de fierté de passer chaque étape.

Après l’histoire, on trouve des pages blanches et la proposition que l’enfant à qui on a lu le livre dessine comment ce serait s’il arrêtait de téter.

Le principe du livre me plait beaucoup et je n’ai pas trouvé mieux actuellement sur ce sujet (le sevrage d’un enfant de 3 ans). Je suis cependant gênée que les illustrations correspondent à une famille particulière : un enfant qui a deux grands frères et une maman, tous bien blancs de peau et blonds ou châtain clair. D’autre part, on ne voit jamais le papa, et je trouve cela dommage, notamment dans cette illustration où la maman en longue robe blanche pourrait sembler mariée à ses enfants. Ceci dit, cela pourra peut-être justement convenir aux mamans solo ou homoparentales ?

 

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Et vous, quels sont vos livres jeunesse préférés montrant l’allaitement maternel ?

Au passage, j’en profite pour vous montrer une nouvelle page de Tous les bébés. Je vous ai déjà écrit dans cet article tout ce que je pense de ce petit livre donc j’ajoute juste ici l’une des deux pages où l’on voit un bébé nourri au sein.

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Enfin, je n’ai pas mis dans ma sélection les deux seuls livres qui étaient disponibles en français sur l’allaitement quand le Béluga était bébé, mais qui ne m’ont pas plu. Les voici :

  • Toi, moi et la tétée, qui raconte le quotidien d’un bébé qui est gardé par sa maman allaitante. Vous pouvez voir ici un avis avec des extraits du livre. Personnellement, je n’ai pas apprécié que cet ouvrage véhicule un message trop militant à mon goût sur le maternage proximal, mais il pourra justement plaire aux personnes qui sont engagées dedans et ont autour d’elles des proches dans la même situation.
  • On a volé mes tétés, qui parle du sevrage. Les illustrations sont un peu trop artistiques pour moi, et surtout le titre du livre ne correspond pas à l’état d’esprit dans lequel je souhaite mener le sevrage de mes enfants. Mais il pourra éventuellement être intéressant pour un bébé sevré contre son gré et des parents qui aiment ce type d’illustration ? Vous pouvez voir ici l’avis de Ricochet sur cet album.

Bon week-end !

Repas de début mai

12 Mai

Bonjour !

Il n’y a pas encore de petits pois frais chez mon primeur et j’ai encore des recettes de légumes d’hiver à tester, alors une bonne partie des recettes de cet article pourraient être réalisées en hiver. Et vue la météo actuellement, je pense que personne ne va s’en plaindre… bon appétit !

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Pique-nique de fin de vacances

Du pain de mie grillé et tartiné de margarine, prêt à être assemblé avec de mini saucisses de tofu (Taifun). Pour compléter, un reste de tartelettes carotte – haricots blancs – saucisse de tofu, des petits pois (surgelés) à grignoter tels quels (enfin après cuisson dans de l’eau salée). En dessert, des tranches d’orange coupées en 4 pour être grignotées avec les doigts. On avait aussi des galettes de riz soufflé nappées de chocolat noir.

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Tartines de crudités

Le week-end, un déjeuner simplissime mais qui s’est révélé multicolore : houmous, bâtonnets de carotte, tartines de radis violet et de radis rose.

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Pâtes express à la cacahuète

Voici une de mes recettes pour un repas express plutôt équilibré. On fait cuire des pâtes et, 5 minutes avant la fin de leur cuisson, on ajoute dans la casserole des petits pois surgelés. Puis dans un bol ou un petit mixeur, on mélange 1 part de purée de cacahuète avec 3 parts d’eau et du sel au goût. On égoutte le contenu de la casserole, on mélange avec la sauce et c’est prêt ! Ce plat contient des céréales avec les pâtes, des légumineuses avec les cacahuètes et des légumes avec les petits pois. Reste à ajouter une source de vitamine C (fruit ou légume cru, jus de citron…) pour bien absorber le fer.

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Bricks « soleil »

Et voici une troisième recette avec les petits pois surgelés, qui nous ont bien dépanné ce printemps en attendant les légumes primeur. Ici, j’ai appliqué une recette de mon beau-père. Au milieu d’une feuille de brick, on dépose une écrasée de pommes de terre (= une purée épaisse avec encore des morceaux) et des câpres (remplacés par des petits pois pour les enfants). On plie la brick en deux, tout simplement, et on fait cuire dans une poêle bien huilée. Et cela fait comme un lever de soleil dans l’assiette avec ce demi disque doré, croustillant autour et moelleux au milieu. Pour les petits, j’ai coupé les bricks en deux avant de les garnir, afin d’obtenir de plus petites portions.

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Soupe à la semoule

Je ne sais plus quels légumes composaient cette soupe, probablement carottes, poireau et lentilles corail avec du bouillon de légumes. L’intérêt ici est de vous montrer un exemple d’ajout de carbonate de calcium dans le plat du dîner, à raison de 1/4 de cuillerée à café par personne et par jour pour nous assurer de coller aux recommandations nutritionnelles. Vous pouvez en profiter pour voir mon astuce de feignasse pour ajouter des « petites pâtes » dans la soupe : ici ce ne sont pas vraiment des pâtes mais… un reste de semoule cuite. Ça fait le job aussi !

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Soupe à l’oignon

Vous allez voir un peu plus bas une délicieuse tarte à l’oignon préparée par mon ami Romain. Il avait fait mijoter plus d’oignons que nécessaire, donc nous avons accommodé le reste en soupe. Des oignons fondants dans du bouillon de légumes, un peu de paprika fumé et des croûtons de pain grillé, c’était très bon.

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Ragoût aux lentilles de Hafida

Lors d’une de mes nuitées à Paris, j’ai dormi chez mon amie Hafida. Sa famille et elle ne sont pas du tout végétaliens au quotidien, mais comme la plupart des familles ils ont à leur répertoire au moins un plat végétalien. Ici, ce délicieux ragoût de lentilles. La photo ne vous montre sans doute pas à quel point c’était goûteux et réconfortant, un vrai plat doudou !

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Céleri rave

Avant la fin de l’hiver, je voulais absolument tester cette intrigante recette du livre Petits plats d’hiver de Catherine Schiellein, un petit livre (apparemment épuisé) très chouette, sans illustration mais bourré de recettes originales classées par légumes d’hiver. C’est une amie de l’autrice qui l’avait goûtée dans un ferry allant de Sète à Tanger, et le résultat est vraiment original et délicieux, parfait pour l’hiver. On pèle et râpe un céleri rave de 600 g, puis on le mélange avec des raisins secs et une sauce obtenue en écrasant/mixant 1 banane avec le jus d’1 ou 2 citrons et un peu d’huile d’argan grillé. A défaut d’huile d’argan, l’autrice propose d’utiliser de l’huile de noix, ici on a utilisé de l’huile de sésame grillé.

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Korean pancakes

Notre ami Romain a apporté à la maison des cébettes et des panais, qui sont pile poil les légumes utilisés dans la recette de korean pancakes que nous a apprise une amie commune. Alors c’est ce qu’on a préparé pour ce diner, avec du riz et quelques allumettes de tofu fumé. Les enfants ont d’ailleurs seulement mangé le riz et le tofu fumé… tant pis pour eux, cela a fait plus de galettes pour nous !

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Tarte à l’oignon

Et voici la spécialité végétale de notre ami Romain (qui n’est pas du tout végé) : une tarte à l’oignon ! Il fait cuire les oignons dans une casserole couverte, puis les étale sur une pâte à pizza du commerce et parsème d’olives noires et d’herbes de Provence avant de cuire le tout au four. C’est délicieux, merci Romain !

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Crumble aux pommes

Je n’allume pas souvent mon four, à cause de sa grosse consommation électrique. Mais quand j’ai vu la recette de crumble de Mélanie Mardelay, je me suis dit que c’était un dessert facile et sympa pour nos invités. Ici, j’ai fait classique : 500 g de pommes coupées en dés et saupoudrées de cannelle au fond d’un petit plat à gratin, puis le mélange à crumble (100 g de farine de blé, 100 g de poudre d’amande blanche, 100 g de sucre, 1 pincée de sel et 5 cuillerées à soupe (70 g) d’huile de colza cuisson) parsemé dessus et le tout cuit au four. Miam, merci Mélanie !

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Amandes au sucre et dés de pomme

Le midi du week-end, j’essaye de proposer un peu plus qu’un simple fruit frais. Mais dans vraiment passer plus de temps en cuisine… Exemple ici : j’ai acheté des amandes façon chouchou au rayon vrac du petit supermarché Casino en bas de chez moi. C’est une gourmandise absolue ! Avec de simples dés de pomme attrapes avec des piques apéritifs, je salive en y repensant…

 

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Repas de Pâques

(Oui je suis en retard, Pâques était au mois d’avril.) Pour Pâques, la grand-mère de Doudou prépare toujours ces biscuits géants aux formes variées et aux yeux en clou de girofle.

En entrée, la mère de Doudou prépare une « salade de Pâques » avec une garniture d’œufs durs qui est désormais servie à part.

Pour le plat, c’était les pizzas maison du père de Doudou, le plat classique des repas d’été chez mes beaux-parents : festif et adaptable selon les goûts.

Pour le dessert, ma belle-mère a eu l’idée géniale d’assembler des rouleaux de crêpe (recette ici) pour former les lettres SEPT car on a aussi fêté l’anniversaire du Béluga. Il y avait des rouleaux garnis de tartinade chocolat-noisette, des rouleaux garnis d’une crème au citron et des fruits rouges en déco. C’était délicieux et très pratique pour continuer à en manger par petit bouts tout au long de l’après-midi…

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Bon dimanche !

Livres d’enfant pour sourire

11 Mai

Bonjour !

J’ai décidé de partager avec vous mes livres pour enfants préférés sur des sujets, classés par thème. Il s’agit de livres pour jeunes enfants, entre 1 et 6 ans.

Vous avez déjà ici nos livres préférés pour rire. Aujourd’hui, on parle de livres qui nous font sourire et nous détendent. Ce sont des petites histoires pleines de fantaisie, sans réalisme, sans émotion forte et sans message particulier, juste pour passer un bon moment.

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Aldo

Ce livre de Magali Bonniol est imprimé en France et paru en 2010 aux éditions L’École des loisirs (lien vers la fiche du livre). Je pense qu’il est parfait entre 2 et 4 ans.

Dans ce livre, on suit le lézard Aldo dans de petites tranches de vie : il cherche un bon endroit pour prendre un bain de soleil, il va récolter des mûres, il passe du temps avec la grenouille Josette…

Les dessins sont simples et lumineux,  Aldo et Josette sont joyeux et les petites histoires sont mignonnes. C’est une chouette lecture pour se détendre.

 

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Une journée avec Mousse

Ce livre de Claire Lebourg est imprimé en France et paru en 2015 aux éditions L’École des loisirs (lien vers la fiche du livre). Il me semble adapté de 3 ans à 7 ans.

Dans ce petit livre, on suit Mousse, pour une journée normale dans sa vie très tranquille. Il prend le temps de se réveiller puis prend son petit déjeuner pendant que la marée monte jusque dans sa salle à manger. Une fois la marée descendue, il ramasse les coquillages et autres trésors laissés par les vagues puis les photographie afin de les vendre sur internet. Mais un jour, un morse arrive avec la marée…

J’adore l’accent mis sur le plaisir des sens dans la vie de Mousse. On peut s’appuyer sur cette lecture pour montrer qu’on peut se détendre et profiter dans de nombreuses situations du quotidien. J’aime aussi qu’on voie que Mousse s’est construit un mode de vie atypique mais qui fonctionne pour lui.

Cet album a une suite, « Mousse part en vacances », dont je vous parlerai dans un autre article.

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Sur l’île des Zertes

Il me semblait impossible de faire un article sur les albums jeunesse fantaisistes sans citer un ouvrage de Claude Ponti. Le Béluga a beaucoup aimé celui-ci, que nous avons en format « poche ». Il est imprimé en France et paru en 1999 chez L’École des loisirs (lien vers la fiche du livre).

On y suit des tranches de vie de Jules, un Zerte. Comme dans tous les albums de Claude Ponti, les illustrations sont très colorées et l’imaginaire débridé, que ce soit dans les dessins comme dans le texte.

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Il fait si froid !

Ce livre de Nick Butterworth est imprimé en Grande-Bretagne et paru en 1990 chez Gautier-Languereau (lien vers la fiche du livre). Il me semble idéal de 4 ans à 6 ans.

J’avais cet ouvrage étant enfant et j’étais très contente de le redécouvrir avec le Béluga. Et je l’étais encore plus de découvrir qu’il existe d’autres ouvrages dans la même série, comme « La chasse au trésor » ou « Un chemin secret ». Ils sont listés sur cet article du site Materalbum. Ils sont malheureusement tous épuisés, mais on les trouve encore dans certaines bibliothèques.

Chacun de ces livres se déroule dans un grand parc. Il probablement inspiré des parcs des villes anglaises, mi « civilisés », mi « sauvages », et dans lesquels vivent des oiseaux, des écureuils et d’autres animaux des bois. Percy, le gardien, est chargé de l’entretien du parc et il est aux petits soins pour les animaux qui y vivent.

Dans « Il fait si froid ! », c’est le soir et il neige. Percy va se mettre au lit mais on toque à la porte : c’est un animal du parc qui demande l’abri car il a trop froid dehors. Percy lui fait une place dans son lit. Puis on toque à nouveau, et ainsi de suite jusqu’à ce que le lit soit trop petit et qu’on entende gratter sous le plancher…

Comme il est peu probable que vous trouviez cet ouvrage, je vous mets ici son tapuscrit (histoire et illustrations clés) rédigé par La classe de Corinne.

Bien sûr que ce n’est pas du tout réaliste, mais je trouve très douce cette histoire d’animaux qui viennent se faire un lit douillet dans la maison du gardien de parc.

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Et chez vous, quels sont les livres tranquilles que vous aimez lire en famille pour vous détendre ?

Bon week-end !

Number cake simplissime

5 Mai

Bonjour !

Le jour des 7 ans du Béluga, nous étions en vacances chez mes parents. Si on avait été seuls, je pense que j’aurais réparti des fruits multicolores dans une assiette et piqué les bougies dessus. Mais là, il fallait donc un dessert d’anniversaire qui ressemble à un joli gâteau, pour faire plaisir aux grands-parents, mais sans être vraiment un gâteau, car le Béluga n’aime pas trop les gâteaux à part les Savane ou Napolitain industriels bien entendu…

J’ai donc pensé à un number cake, ce type de gâteau découpé en forme du nombre d’années à fêter. Voici ma version, simplissime, parce que c’était les vacances alors il ne fallait pas trop m’en demander !

Ce dessert est composé de deux couches de pâte feuilletée tartinées d’une crème pâtissière au lait de coco, et surmontées de fruits rouges et de vermicelles de sucre coloré.

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Ingrédients pour 4-5 personnes

  • 80 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 40 g de fécule de maïs ou de pomme de terre (60 ml)
  • 1 pincée d’agar-agar
  • 400 ml de lait de coco
  • 1 pâte feuilletée sans beurre
  • 2 barquettes de fruits rouges
  • Facultatif : vermicelles en sucre multicolore 100 % végétaux
  • Bougies

Préparation

Dans une casserole, utiliser un fouet pour mélanger le sucre, la fécule et l’agar-agat. Ajouter le lait de coco et faire cuire à feu moyen tout en mélangeant au fouet, jusqu’à obtenir une crème épaisse.

Verser cette crème pâtissière à la noix de coco dans un bol et la faire refroidir. Pour cela, si l’on est pressé, on peut placer le bol dans un saladier contenant de l’eau froide, puis une fois que le contenu est tiède, placer le bol (sans saladier) au congélateur pendant quelques minutes.

Allumer le four à 180-190 °C.

Pendant que le four préchauffe, découper la pâte feuilletée de façon à obtenir deux nombres identiques. Le mieux est de découper un papier qui servira de patron, le poser sur la pâte et découper autour avec la pointe d’un couteau.

Le nombre doit faire à peu près la moitié de la pâte feuilletée, de sorte qu’avec un rouleau de pâte, en mettant les chutes de pâte bout à bout, on ait de quoi faire les deux nombres. Faire cuire aussi les dernières chutes de pâte, ici découpées en forme de cœur.

Déposer sur une plaque de cuisson couverte d’une feuille de cuisson, et enfourner jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.

Laisser refroidir les numéros. Pendant ce temps, préparer le plat de service : ici, une planche à découper recouverte de papier aluminium.

Quand la crème et les numéros sont froids, placer un numéro sur le plat de service et le tartiner de crème. On utilise environ un quart de la crème pour cette étape.

Ajouter le second chiffre et tartiner à nouveau de crème.

Disposer les fruits par-dessus. Éventuellement, ajouter des vermicelles de sucre.

Servir avec le reste de la crème, des fruits et les mini cœurs de pâte, afin que chacun puisse se resservir.

 

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Remarques

  • Le lait de coco : Je le choisis toujours non allégé. Il est alors composé d’environ 60 % de noix de coco (on le voit dans la liste des ingrédients) et contient entre 15 et 20 % de matières grasses (on le voit dans le tableau nutritionnel). Les version « light » contiennent plus d’eau, d’épaississants et/ou d’arômes, donc de mon point de vue ils sont à éviter en cuisine et à réserver à un usage occasionnel comme boisson plaisir.
  • La pâte feuilletée : Ici on parle d’un gâteau d’anniversaire spécial feignasse, donc la pâte feuilletée est achetée toute prête. Mais bien évidemment n’hésitez pas à la faire vous-même si vous le souhaitez. Les pâtes feuilletées du commerce existent souvent en version sans beurre, et elles contiennent alors de l’huile de palme. Je ne trouve pas cela choquant pour un usage très occasionnel.
  • Les fruits : La saison nous a permis d’utiliser des fruits rouges, mais en hiver aussi on peut obtenir un dessert multicolore : en utilisant des kiwis, des poires et des fruits au sirop.
  • Les vermicelles en sucre sont totalement facultatifs, mais j’étais tellement contente d’en trouver des bio ET végétaux (sans carmin ni shellac) ET sans huile de palme ET fabriqués en France, que j’ai tenu à en acheter un petit pot (en plastique). Il s’agit de la marque La Patelière, que l’on peut trouver à la fois en supermarché et en magasin bio (j’apprécie également leur arôme fleur d’oranger, même s’il n’est pas bio).
  • Préparation à l’avance : On peut cuire la crème la veille et la stocker au frais dans une boîte hermétique (ici, un bol recouvert d’une petite assiette). La pâte feuilletée sera meilleure cuite le jour même et conservée à température ambiante. Et je ne ferais pas le montage plus de quelques heures avant le service, de peur que la pâte garnie ne ramollisse.

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Bon dimanche !

Anniversaire Kung Fu Panda (7 ans)

4 Mai

Bonjour !

Le Béluga a eu 7 ans et le thème qu’il a choisi cette année pour la fête avec des copains est Kung Fu Panda. Il s’agit d’un dessin animé long métrage qui met en scène un panda nommé Po.

Je n’ai pas pris le temps de regarder les 3 films. J’ai juste aperçu des bribes de Kung Fu Panda 3 pendant que le Béluga le visionnait. Pour compléter, j’ai fait une recherche internet sur les anniversaires à thème King Fu Panda..

Voici ce que cela a donné chez nous, avec comme à chaque fois une recherche d’équilibre entre le plaisir et le respect des autres au sens large.

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Les invitations

Les invitations pour les copains ont été conçues par le Béluga et moi. Je vous dis tout ici pour les réaliser.

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L’accueil

Les enfants (surexcités) ont joué  dans la chambre du Béluga en attendant l’arrivée de tous les invités. Comme d’habitude, l’idée est d’avoir (environ) autant d’enfants que de bougies à souffler, pour que le groupe soit gérable.

J’ai commencé en donnant le thème et en demandant ce que les enfants en connaissaient, histoire de mettre discrètement à niveau les éventuels enfants qui ne connaîtraient pas ce dessin animé.

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Activité 1 : Dessine ton panda

J’aime proposer une activité de loisir créatif lors des anniversaires. J’ai d’abord pensé à des lanternes chinoises, que j’aurais ensuite substituées afin d’organiser des épreuves pour que les enfants les récupèrent. Mais ils en avaient déjà fabriqué en classe, donc cela n’aurait pas eu pour eux l’attrait de la nouveauté.

J’ai donc choisi autre chose : dessiner son propre panda… avec une fourchette. Après tout, Po est un grand gourmand ! (oui je sais, Po mange plutôt avec des baguettes…) Voici ici le détail de cette activité.

On a commencé par dessiner la base blanche du visage, avec la fourchette pour mimer les poils. Je comptais laisser sécher la peinture blanche pendant les activités en extérieur, puis sortir les tampons et la peinture noire en fin d’anniversaire.

Mais les enfants ne m’ont pas semblé avoir une grosse réserve de concentration donc je les ai plutôt laissés jouer tranquillement. J’ai donc terminé les visages quelques jours plus tard avec le Béluga, en fabriquant de nouveaux tampons car ceux laissés à l’air libre pendant plusieurs jours se sont ramollis et racornis.

Puis j’ai roulé chaque portrait bien sec et l’ai attaché avec un brin de rafia. Le Béluga les a distribués à ses copains à l’école, c’était sympa aussi de faire un écho à cette fête, qui passe toujours trop vite pour les enfants.

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Activité 2 : Poses de kung fu

Nous n’avons pas de jardin, donc autant que possible, nous fêtons les anniversaires au square. L’an dernier, Doudou avait fait une sorte de « Jacques a dit » pour mener la troupe au square le plus proche.

Cette année, on a fait un mélange entre « Jacques a dit » et les chaises musicales. J’ai mis la chanson « Kung fu fighting » sur mon téléphone, et à chaque arrêt surprise de la musique, il fallait s’immobiliser en une pose de kung fu.

Avant de partir, on propose à boire à ceux qui ont soif, puis on met les gobelets vides dans un grand sac qui contient aussi une grande gourde d’eau, les vestes des enfants, la liste des jeux et le matériel nécessaire. Ici, il s’agissait d’une enveloppe avec un puzzle (activité 3), de ballons (activité 4), d’un grand ruban et de lanternes (activité 5).

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Activité 3 : rassembler le chi des personnages

Je voulais un petit jeu calme et coopératif, pour recentrer les enfants une fois arrivés au square.

J’ai d’abord pensé à un jeu des 7 différences, imprimé à partir du site officiel Kung Fu Panda puisqu’il n’y a plus en kiosque de magazine sur le thème de ce film. Mais cela risquait d’utiliser beaucoup encre d’imprimante pour un jeu qui dure 5 minutes.

Donc j’ai préféré imprimer de quoi faire un jeu réutilisable : un puzzle.

J’ai cherché une image sympa, suffisamment résolutive et contenant les couleurs les moins sombres possible. Celle-ci est extraite du film Kung Fu Panda 3.

Je l’ai imprimée au format A4 et l’ai collée soigneusement sur du carton fin. Ici c’est du carton récupéré, et il faut alors coller l’image du côté imprimé du carton, afin d’obtenir au verso une couleur uniforme.

Puis j’ai découpé le tout pour former un puzzle de 20 pièces.

Vu l’âge des enfants et leur nombre, je n’avais pas imprimé de modèle du puzzle. C’était très bien : en 5 minutes ils ont fait collectivement le puzzle. Pendant ce temps, je préparais la suite. Ils m’ont appelée une fois le puzzle fini et on a fait appel à leurs connaissances pour nommer les personnages de l’image.

Pour présenter le jeu, j’ai expliqué que nous avions besoin du chi des personnages de Kung Fu Panda, c’est à dire de leur énergie. Et pour cela, on devait assembler l’image représentant tous ces personnages.

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Activité 4 : agir « collectif »

Dans Kung Fu Panda 3, il me semble qu’il y a un combat de kung fu collectifs entre les villageois et les ennemis. J’ai donc proposé aux enfants de s’entrainer à agir en groupe, avec des ballons.

L’adulte met en l’air un ballon, et tous les enfants sont responsables qu’il ne touche jamais le sol, sans se faire mal bien sûr (attention à ne pas cogner les copains). Puis, on met en jeu un deuxième, puis un troisième ballon.

Ici, j’avais deux ballons standard, et pendant le début du jeu j’ai gonflé mon increvable ballon de « gym » (acheté pendant la grossesse en vue de l’accouchement, utilisé pour bercer les bébés verticalement quand nos jambes ne tenaient plus, puis comme jeu occasionnel pour les enfants). Comme à chaque fois, ce ballon surdimensionné a énormément plu aux enfants.

L’avantage de mettre plusieurs ballons en jeu est que les enfants sont plus souvent acteurs que s’ils doivent attendre l’unique balle. Et comme la plupart des jeux que je propose en anniversaire, il n’y a pas vraiment de compétition.

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Activité 5 : parcours d’obstacles

Le but ici était que chaque enfant récupère une lanterne chinoise. Pour cela, il devait courir jusqu’à un jeu du parc en forme d’échelle, monter en haut, taper 7 fois dans ses mains, descendre, passer entre deux troncs d’arbre, puis aller marcher « en équilibre » sur un ruban et enfin attraper une des lanternes accrochées aux branches des arbres et taper dans la main de l’enfant suivant pour le faire démarrer.

On a fait la « ploum » (comment appelle-t-on ça chez vous ?) pour déterminer l’ordre des départs.

Et comme je vous l’ai écrit dans le tutoriel (très facile) pour réaliser ces lanternes, j’ai fait 10 lanternes pour 7 enfants, afin que mêle le dernier enfant à passer ait bien le choix de sa couleur de lanterne.

Les enfants ont tellement apprécié ce jeu qu’ils ont demandé à le refaire (sans l’étape de la lanterne).

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Activité 6 : Cours de kung fu

Notre planning était le suivant : arrivée des enfants à 14h30, départ pour le square vers 15h, activités au parc jusqu’à environ 15h30, jeu libre au parc jusqu’à 16h, puis retour à la maison pour goûter.

Mais au bout de 10 minutes de jeu libre, le groupe ne fonctionnait pas bien. Doudou a donc rassemblé les enfants pour un « cours de kung fu ». Face à eux, il montrait des postures et des pas à pas d’enchaînements, que les enfants répétaient. Puis on les a à nouveau laissés jouer seuls un moment avant de rentrer.

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Le goûter

Pour l’incontournable gâteau d’anniversaire (que seulement la moitié des enfants mangent…), je voulais faire simple. J’ai donc choisi un gâteau au yaourt tigré.

Une fois sorti du four, j’ai passé un couteau à l’intérieur du moule, puis j’ai laissé refroidir complètement avant de le démouler. Je l’ai posé retourné sur le plat de service et l’ai saupoudré de sucre glace afin de masquer les rayures et ainsi ménager l’effet de surprise à la découpe du gâteau. Pour la décoration, j’ai simplement ajouté les bougies et un petit parasol aux motifs chinois.

Pour aller avec, j’ai proposé comme d’habitude des assistés de fruits coupés en dés. J’aurais pu proposer aux enfants de les manger avec des baguettes, mais je n’en avais pas as assez à la maison (et je n’avais pas pensé à en emprunter à l’avance à la famille/aux copains).

Mon kif aurait été de proposer des fortune cookies, je suis sure que ça aurait plu aux enfants. Mais ceux du commerce ne sont pas véganes, et je ne suis pas une wonderwoman capable d’ajouter la fabrication de fortune cookies au programme de cette journée d’anniversaire ! Alors pour les enfants qui ne voulaient ni gâteau au yaourt, ni fruits, j’ai sorti nos cookies du goûter.

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Activité 7 : Mini livre des personnages

Après le goûter et l’ouverture des cadeaux, j’ai proposer une dernière activité aux enfants : fabriquer un mini album des personnages de Kung Fu Panda 3.

A l’avance, j’avais imprimé le mini album de coloriage présent dans le livret officiel Kung Fu Panda 3 en autant d’exemplaires que d’enfant, plus un exemplaire de test et de démonstration.

J’ai pré-plié et pré-découpé à l’avance chaque exemplaire comme expliqué ici. Ainsi, les enfants avaient juste à faire les deux dernières étapes, que je leur montrais sur l’exemplaire de démonstration.

Ils ont apprécié le côté un peu magique de cette feuille qui se transforme en mini livre.

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Autres idées d’activités

Voici d’autres idées qui m’ont semblé sympathiques, mais que je n’ai pas mises en place pour cette fête :

  • Nourrir le panda à la baguette : J’ai découvert ici cette idée de jeu. A l’avance, on découpe un trou dans un carton et on coller une image de Po la bouche ouverte, de sorte que le trou soit au niveau du trou de la bouche de Po. Puis on propose aux enfants un grand bol de nourriture jouet (ou d’autres petits objets, légers et peu fragiles) et une paire de baguettes ou une grosse pince jouet. Le but du jeu est bien sûr de donner à manger à Po.
  • Chapeaux « chinois » : Fabriquer des chapeaux « chinois » comme expliqué ici puis y agrafer deux rubans pour les attacher à la tête aurait pu être une idée d’activité 1. Mais j’avais déjà le dessin de panda, et je craignais que les enfants ne cassent leur chapeau lors des chahuts de l’après-midi, ce qui aurait été frustrant pour eux.  Attention, il faut du papier cartonné en feuilles assez grandes pour y découper des disques de 30 ou 40 cm de diamètre (je suppose qu’on peut aller en magasin de loisirs créatifs pour acheter des feuilles très grand format, ou en magasin pour bureau pour acheter des chemises cartonnées format A3).
  • Fleur en papier de soie : On aurait pu utiliser ce tutoriel, pour des fleurs à fabriquer pendant la fête ou à préparer à l’avance et offrir comme récompense/souvenir.
  • Coloriages : si les enfants avaient été plus petits, j’aurais posé sur la table, lors de l’accueil un pot de feutres et des coloriages comme ceux du site officiel ou de ce site.

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Après le goûter, le Béluga a ouvert les cadeaux apportés par chaque copain. Qui s’ajoutent bien sur à tous les cadeaux offerts par nos familles. A ce propos, j’ai une devinette pour vous : trouverez-vous combien de cadeaux le Béluga a reçu, en tout, pour son anniversaire de 7 ans ?… Indice 1 : c’est un multiple de 7. Indice 2 : c’est proche le nombre classique de cadeaux qu’il reçoit pour son anniversaire ou à Noël.

Bon week-end !

Mini livre origami

3 Mai

Bonjour !

Saviez-vous qu’on peut fabriquer un mini livre de 8 pages avec une seule feuille et des ciseaux, sans colle ni agrafes ?

J’ai découvert ce bricolage facile dans le livret officiel Kung Fu Panda 3.

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Et l’avantage de cet origami, c’est qu’il permet aussi de transformer une feuille de papier brouillon (déjà écrite sur une face, mais vierge sur l’autre) en un petit carnet !

Je vous donne le pas-à-pas en photos de toutes les étapes en version livre imprimé, puis la variante carnet.

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Matériel

  • Une feuille de papier au format A4
  • Une paire de ciseaux

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Manipulations

On plie la feuille en 4 dans le sens de la longueur.

Puis on déplie, et on la plie seulement en deux. Avec des ciseaux, on coupe le pli bien au milieu : au milieu de la grande face, jusqu’au milieu de la profondeur.

On peut ranger les ciseaux ! On a obtenu une fente au milieu de la feuille.

On inverse les deux plis extérieurs, pour obtenir un accordéon où le pli central est vers soi, et les deux autres plis vers la table.

Et c’est le moment magique ! Si vous avez un enfant, donnez-lui la feuille à ce moment-là.

Il la plie en deux dans la longueur :

Puis il « compresse » l’ensemble pour former une croix :

Et il n’a plus qu’à refermer le livre :

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Variante 1 : Carnet vierge

Si la feuille est un papier brouillon déjà écrit sur une face, placer la face écrite (face à cacher) vers la table.

Plier la feuille en 2, puis en 2, puis en 2.

Déplier les deux derniers plis. La feuille est alors seulement pliée en 2. Avec les ciseaux, couper au milieu du pli, comme sur la photo :

Déplier et suivre les mêmes étapes que dans le tutoriel précédent, à partir du moment où on range les ciseaux.

Et voilà !

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Variante 2 : Mini livre imprimé personnalisé

Si vous avez de quoi imprimer une couverture et 7 pages pour un mini livre (format A8), voici le patron pour disposer vos pages :

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Bonne journée !